Category: 茶師日誌
Posted by: takecha
061222新聞記事
 日本農業新聞の14面に私たちの取組が載りました。
今回は環境あぐりというめんです。農薬不使用や有機栽培と50戸で、組織的にやっているという記事です。

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Posted by: takecha
 山間地でなかなかこなかったADSLがやっと!(^^)!
合併とNTTのおかげです。

 それで設定を替えたり、データを移行したりで、
復旧までしばらくかかるかもしれません。
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Posted by: takecha
 先日の日曜日は、日本茶アドバイザー養成スクールの講師として、
静岡市のグランシップまで行って来ました。
午前中は準備と質問受付だったのですが、
質問にほとんどこなかったので、ちょっと企画倒れ。

 午後のティーパーティーは、受講生のみなさんの
活躍で、すばらしいものでした。

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Posted by: takecha
 本日は朝から明るいニュースですね。
紀子さまが8:27無事ご出産との事。
おめでとうございます。

 私も3児の父でして、当時の様子を思い出したり。
(といってもつい最近でもあるのですが)

 すっかり秋の空、秋の雲、秋の風、秋の虫の音、
朝晩はめっきり涼しくなって、過ごしやすいです。
日中の日差しはまだ強いですが、


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Posted by: takecha
 8月は安定して晴れていました。
暑すぎることもなかったのですが、そろそろ雨が欲しいなと
思っていましたら、最近は毎日夕立です。
しかも雷がどっかんどっかん落ちています。

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Posted by: takecha
 ご迷惑をお掛けして申し訳ありません。
目下、フル回転で発送しております。

 また、5月に涼しくて作業が集中しております。
明るくなってから暗くなるまで、茶園にいますが、
幸い、晴れまたは曇りで、助っ人もいまして、
なんとか回りそうです。

 煎茶はNO5煎茶まで
 棒茶

 なお、松印、棒茶上につきましては、昨年よりは
生産量が増えましたものの、予約の途中でいっぱいに
なってしまいました。本当に申し訳ありません。

 松印につきましては、手間かかる上に、私の「おやじ」と「お袋」が
納得しないと、ランクダウンして数量がさらに減ります。
来年こそは、もっと天候に左右されないような茶園管理を
することで、みなさまにご迷惑をお掛けしないようにしたいと
思いますので、ご容赦いただきたく存じます。

 また棒茶上ですが、今年は涼しく高級な煎茶には棒が全く出ませんでした。その一方で後半は硬化がすすみ、かなり多くの棒がでました。

 というわけで、普通の棒茶はございますが、棒茶上につきましては、
「出物」といって、それだけを生産するわけにはいかないために、
これまた数量が限定されてしまいます。

 言い訳ばかりで心苦しいのですが、こればかりは、
「人知を尽して天命を待つ」ということで、
なにとぞご容赦のほど、お願いいたします<(_ _)>
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Posted by: takecha
 ただ今、雨の合間を縫うように、収穫、製茶をしています。
3時間ほど寝に戻る以外は、茶畑か茶工場にいます。
今日は、NO10とNO8を一日かけて仕上げました。
順次発送しますので、申し訳ありませんが
今しばらくお待ちください。

 また、フォームやメールからのご注文をいただいておりますが、
ご返信が遅れております。こちらも申し訳ありません。

 低温と曇りが続くため、生長がのんびりで、しかも
硬化が遅く、いまだに棒が少ない状態です。
原産地の気候に近いのかとも思います。

 今しばらくご迷惑をお掛けします。<(_ _)>
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Posted by: takecha
 午後から晴れたので初摘みです。
萌芽期が4月10日から15日、おおよそ25日くらいで
採りましたので、順調といえましょう。

 とはいえ やや遅れています・・・

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Posted by: takecha
 5月3日は秋葉神社で手揉みの予定が、
春野町のほぼ反対側の北東に位置する岩嶽山に
「山岳救助」に出動になった。消防団にも要請が
きたからだ。

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Posted by: takecha
 なんだかんだで、5月になってしまいました。
4月までは涼しくて茶の芽も 「ちじこまって」 いましたが、
これで元気いっぱい伸びてくることでしょう。

 今年は八十八夜には収穫できませんでした。
本来の旬ならば、明日採れたお茶なのでしょうが、
気象条件が多少後ろにずれているようです。

 4月に雨が多かったのと、土壌の肥料はよく効いております、
あとは、3月の寒さや氷に抑えられた芽が、どうなるか
といったところです。